С наибольшей уверенностью ближе к ночи человек может налегать на капусту, поскольку этот овощ богат витаминами и минералами, однако не содержит много калорий и легко усваивается организмом.
Также из подходящих для позднего ужина овощей специалисты отмечают варёную кукурузу и свёклу — первая позволяет очистить организм от холестирина, а вторая — от шлаков. В результате оба продукта не только не приводят к накоплению человеком избыточного веса, но и, напротив, способствуют его похудению и предотвращению набора лишних килограммов в будущем.
Прочие овощи, как сообщается, на ночь лучше всего есть в тушёном виде — так они лучше перевариваются организмом, что позволяет организму усвоить больше питательных веществ, в них содержащихся. В «чёрный список» специалисты заносят лишь картофель, употребление которого на ночь себя не оправдывает.
Из фруктов диетологи рекомендуют употреблять абрикосы и нектарины, в которых содержатся углеводы, способствующие жирообмену, а также большое количество клетчатки.
Единственной пищей не растительного происхождения, которую учёные включили в свой список разрешённой поздним вечером еды, стали морепродукта. По словам специалистов морская рыба, креветки, кальмары и другая пища такого рода содержит легкоусвояемый белок, а также фосфор и жирные кислоты. Впрочем, морепродуктами на ночь учёные рекомендуют не злоупотреблять — по их мнению, 100-граммовой порции с вышеупомянутыми тушёными овощами в качестве гарнира будет вполне достаточно, чтобы утолить разыгравшийся после заката аппетит.
Источник: mk.ru
