Правильное питание обеспечивает организм полезными веществами, необходимыми для его эффективного функционирования. Почти двадцать лет назад была разработана диета DASH. Она оказывает благоприятное воздействие на сосуды, улучшает здоровье сердца за 8 недель.
План питания был задуман для больных гипертонией. Высокое давление заставляет сердце работать с большей нагрузкой, чтобы перекачивать кровь, богатую кислородом. При этом артерии рубцуются, становятся жесткими. Сердечная мышца утолщается, слабеет. Недостаточное поступление крови к органам нарушает их правильную работу. В результате происходит поражение сердца, мозга, что вызывает инсульт, инфаркт.
Диета DASH богата фруктами и овощами (8 порций в день), бобовыми, орехами, семечками и цельными зернами. В ней почти отсутствуют сладости, ограничена соль. Допустимо небольшое количество мяса, молочных продуктов, но предпочтение отдается растительным белкам.
Врачи наблюдали за группой пациентов с гипертонией, которые использовали это план питания в течение двух недель. Они отметили снижение верхнего и нижнего показателя артериального давления. Такой результат сохранялся 2 месяца. Врачи установили, что диета оказалась более эффективной, чем прием лекарственных препаратов.
Дополнительно у пациентов взяли анализы крови. Они показали, что диета DASH всего за восемь недель уменьшила нагрузку на сердце, повреждения сердечной мышцы. Кроме того, снизились уровень общего и «плохого» холестерина.
Врачи пришли к выводу, что больные с гипертонией на начальной стадии могут совсем отказаться от лекарств, если удвоят в своем рационе количество овощей и фруктов. Дополнительно такая диета приведет к снижению веса. Это уменьшает в организме воспалительные процессы, улучшает работу сердца и сосудов.
