Наш организм начинает действовать немедленно, чтобы как бы самовосстановить любой перелом кости. Однако полнота и время заживления в значительной степени определяются многими факторами, включая наш образ жизни и продукты которые мы принимаем в процессе заживления. Правильная питательная диета может обеспечить отличное заживление переломов костей в кратчайшие сроки, а также может свести к минимуму риск любых переломов в будущем.
Продукты, удовлетворяющие энергетические потребности организма
Важно включать в рацион высококалорийную пищу, поскольку заживление сломанной кости требует много энергии. При нормальных обстоятельствах средняя потребность взрослого человека составляет около 2500 калорий в день, но в случае любого перелома кости она может увеличиться до 6000 калорий в день. К высококалорийным продуктам относятся орехи, шоколад, пирожные, сливочное масло, цельнозерновой хлеб и т. д.
Продукты, содержащие высокобелковый рацион
Белок играет ключевую роль в построении тканей, включая кости, которые являются одним из видов соединительных тканей в нашем организме. Таким образом, в случае перелома кости организму требуется больше белка для формирования новой кости и заживления переломов. Белок очень полезен для обновления костей и стимулирования роста в организме. 50 процентов костей по объему состоят из белка.
Таким образом, в процессе заживления потребность организма в белке может увеличиваться на 10-20 граммов в день. Также существуют определенные аминокислоты, такие как аргинин, лизин, цистин, глицин, пролин и глютамин, которые способствуют заживлению. Лизин способствует легкому усвоению кальция, еще больше усиливая регенерацию кости.
Продукты, содержащие противовоспалительные питательные вещества
При переломах костей очень важно позаботиться об окислительном повреждении, вызванном свободными от окислителей радикалами, поскольку это может вызвать разрушение костного коллагена и привести к воспалению в поврежденной части тела. Этого можно добиться, включив в свой рацион антиоксиданты, такие как ликопин, витамины Е и С и т.д., которые ускоряют процесс заживления.
Важно понимать, что воспаление на самом деле полезно для восстановления кости, но использование противовоспалительных препаратов может подавлять эти ферменты и замедлять процесс заживления. Однако, поступление их естественным путем с пищей может помочь в заживлении. Некоторые из распространенных противовоспалительных питательных веществ включают биофлавоноиды, витамин С, омега-3 жирные кислоты, флавонолы, протеолитические ферменты и т.д.
Продукты, повышающие потребление минералов
Добавление минералов в продукты для заживления переломов костей или добавки для заживления костей, таких как цинк, медь и т.д., способствует заживлению кости. Около 70 процентов веса костей приходится на минералы, такие как магний, кальций, фосфор, цинк, кремний. И, таким образом, включение минералов в наш рацион очень помогает сократить время заживления переломов. Некоторые из важных минералов, поддерживающих заживление, следующие:
- Цинк способствует заживлению, ускоряя образование костей и стимулируя выработку костного белка в организме.
- Медь участвует в синтезе костного коллагена, тем самым поддерживая процесс заживления.
- Кальций и фосфор придают костям жесткость и эластичность, а также повышают прочность на растяжение. Важно получать витамин D вместе с кальцием, поскольку он способствует усвоению кальция организмом.
- Кремний необходим для образования костного коллагена и играет ключевую роль в формировании костей в сочетании с кальцием и витамином D.
Роль витаминов в заживлении переломов костей
Наряду с белками и минералами, продукты для заживления переломов костей или добавки для заживления костей с витаминами также играют ключевую роль в обеспечении эффективного заживления переломов костей, поддерживая некоторые важные биохимические реакции в организме. Витамины В, С, D и К особенно полезны для заживления:
- Витамин С – ключевое питательное вещество, которое действует как антиоксидант, а также противовоспалительное питательное вещество, способствующее образованию коллагеновой матрицы кости. Они могут значительно ускорить процесс заживления и укрепить кости.
- Витамин D. Основная роль витамина D заключается в содействии усвоению кальция, но помимо этого он также играет ключевую роль в преобразовании стволовых клеток в соединительные ткани в месте повреждения в сочетании с витамином К.
- Витамин К помогает в синтезе костного белка и связывании кальция с костью. Более того, он также предотвращает утечку кальция с мочой.
- Витамин В6 способствует укреплению суставов в поврежденной части кости, сводя к минимуму вероятность дальнейших переломов кости. Ускоряет процесс заживления с точки зрения времени.
